Hel- og halvfabrikat

Hjelpes, i dag har vi blitt skremt vekk med hel- og halvfabrikat altså. 

Tror nesten ikke jeg tør å kjøpe en Toropakke mer, i frykt for alt saltet og andre ulumskheter som er oppi, og ikke minst i frykt for at mine medstudenter skal se meg :p

Vi har laget dobbelt opp på kjøkkenet i dag, hel eller halvfabrikat sammenlignet med hjemmelaget.

Dommen er kanskje ikke overraskende? 

Det tok skremmende liten tid å lage det meste selv, og selvfølgelig ble det mye bedre!

Jeg har en fin oppskrift til dere, som jeg HÅPER dere bruker.

I tacopulver er det jo kjent at det er veldig mye salt, så her skal du få oppskrift på en hjemmelaget 

tacopulverblanding. 

Ikke verst å skryte av:

• 1/2 ts chilipulver
• 1/2 ts tørket oregano
• 1/2 ts spisskummin
• 1 ts paprikapulver
• 1 ts salt (kan med fordel halveres!)
• 1/2 ts pepper

Bland sammen og nyt tacoen!

Har også fått oppskrift på byggtortilla:

• 4,5 dl vann
• 600 gr sammalt byggmel
• 1,5 ts salt 
• 20 gr smør

Bland sammen og la stå i kjøleskapet i en time.

Kjevle ut deigen til ca 1 mm tykkelse.

Skjør ut sirkler i passende str. Steker du dem på stekepanna må du passe på at de passer denne!

Steker du på takke kan du velge helt selv hvor store de skal være.

Stek de på middels + varme, og legg dem i et fuktig tørkle mellom steking og spising.

Jeg personlig gleder meg til å teste dette ut, og tar gjerne imot tilbakemelding om noen har noe å komme med!

Ha en flott kveld.

Klem fra Ena