Morsdag

Vil med dette benytte anledningen til å ønske min kjæreste Mor så mye med morsdagen!

Ingen andre kunne vært en bedre Mor for meg enn du :))

Glad for at du er MIN Mor ♥

Håper også at alle andre mødre får en flott morsdag!

Klem fra Ena

Vitengarden på Jæren

I går var vi med mat og helseklassen på Vitengarden. 

Et fantastisk sted med mange læremuligheter. 

Her var jeg i tidlig skoleår og satte og høsta poteter. En kald og våt opplevelse som jeg ser tilbake på med glede! Fantastisk å kunne oppleve og lære hvordan produktene vi kjøper i butikken blir til. Spesielt for dem som ikke blir tatt med på så mye med familien. Dette er et gratis opplegg for alle i grunnskolen, og folk fra øst, sør og nord i landet er også velkomne! 

Vi fikk være med på kyllingslakt. 

Det foregikk i den gamle delen av gården som ble bygget på 1800-tallet.

I huset med l-form med rød dør foregikk slaktingen. 

Det var meget spesielt. Kan si jeg gru-gledet meg. Alltid spennende med anatomi, og dissekeringen av gris på videregående er et høydepunkt jeg husker spesielt godt. Men den lille søte kyllingene kaklet redselsfullt da den ble tatt fra alle de andre. Men det var over så fort, og etter 10 min kunne kan lett se både kyllingfileten, kyllinglåret og alt du får kjøpt i butikken. Sprøtt altså! 

Dette er noe elever kan være med på altså, og jeg tror mange kan ha godt av å se hvordan det hele foregår. For mange dyr idag består hverdagen i å spise, sove og skite, som "guiden" vår så fint sa i går. At kyllingen ikke var mer enn 28 dager gammel er sprøtt å tenke på.... 

Her er det strålende sol idag, og den varmer skikkelig godt. Det er så herlig :)

Straks venter reker - namnam.

Håper DU får en skikkelig fin helg.

Klem fra Ena

Alle bildene er hentet fra Jærmuseets egne hjemmesider, hvor du også kan få mer informasjon! 

Oppdatering er vel på sin plass

Tiden har nærmest gått i ett de siste dagene.

Jeg manglet hele 3 uker praksis fra min tid som student i Trondheim. Dette var ikke fordi jeg er en unnasluntrer eller sjukling, det er bare det at praksisperiodene er lagt opp annerledes der oppe, slik at de i løpet av de 2 første årene her i Stavanger har flere praksisuker enn der oppe!

Jeg fikk beskjed om at jeg hadde fått plass på en skole laaangt ute på Jæren. Det resulterte i svindyrt busskort og tidlig start på dagen.... Neida, mandag forrige uke fikk jeg vite at de ikke ville "ha meg". 

Snakk om stressa situasjon! 

På fredag fikk jeg vite at jeg hadde fått praksisplass på en skole i utkanten av byen. Bussen min går faktisk fra meg - via sentrum - og ut til skolen. Fantastisk :))

Der kom jeg idag. Fikk hilse på 3 fantastisk koselige jenter jeg skal praktisere sammen med. 

Vi skulle overvære en time i 9.klassen, hvor elevene skulle fremføre prosjekt om 2. verdenskrig. 

Men før det måtte jeg presentere meg, må vite. Kort og grei forklaring, ikke noe langt foredrag trengs.

Hva som skjedde da jeg var ferdig?? Jeg fikk APPLAUS! Hoi, den kan jeg leve lenge på.

Fantastiske fjortiser :))

Etterpå var det teammøte med kake, druer og lakris. Hmm, kan ikke klage heller!

Jeg har også vært så heldig å vinne min første gave i giveaway hos Janet. Et herlig skjerf jeg skal vise bilde av når det dumper nedi postkassen :))

Ellers har jeg kranglet endel med busselskapet de siste to dagene, 1. gang ble jeg solgt et busskort utenfor sonen jeg vanligvis reiser i. Da kommer man ikke langt.

2. gang fant jeg ut at skolen jeg er i praksis på ligger akkurat utenfor min egen sone... Kan man bli mer frustrert? Måtte betale 31 kr for å komme meg til byen, hvor jeg gikk inn på hovedkontoret og fikk ordnet meg to soner. Det kostet 40 kroner ekstra. Haha, noen ganger lurer jeg på hvor logikken er. Jeg priser meg lykkelig over behjelpelige mennesker i skranken. De slipper å få det sure brevet jeg dikterte i hodet på vei hjem.

Gullane fin dag til deg som er innom! 

Klem fra Ena

Bursdagsgaver

Jeg fikk så masse fint til bursdagen min!

Denne fantastiske morgenkåpen (bare i sort med råsa prikker, og hette) fikk jeg av min gode søster.

En hjelm fikk jeg av min gode mormor, må være gode forbilder for elevene ;)

Tallerkener av mor og far til serviset mitt, samt drinkglass:

Roser av min kjære, samt deler av en jakke som jeg enda er på utkikk etter :D

Av min "svigerinne" fikk jeg gavekort på klipp og farging av hår. Heldig, ja?? Fikk helt sjokk da jeg fikk høre det :D

På jobb fikk jeg kake av verdens beste kollega, grunnet dårlig tid og masse å gjøre fikk vi liten tid til å sitte ned og nyte den alt for lenge, men spist ble den!

En nydelig dag til alle som er innom!

Klem fra Ena

Edit: bildene er lånt av min gode venn, google

Børshdag

Jippi, jeg har bursdag om under en time!

Jeg skal på jobb i morgen da, så kaka fortærte vi idag.

Det verste av alt er at denne uka skal vi dokumentere alt vi spise - da hjelper det ikke på at jeg har spist et 83 gr. kakestykke ;) Kan kanskje si det er "sunt" da, det var faktisk bringebær på toppen. ♥Antioksidanter♥

Det var så klart min kjære mor som har laget den, min mor som for 23 (!!!!) år siden ble mor for første gang. 

Glad det ble meeeg :))

Håper du som er innom har en fin dag.

Jeg skal lage både is og pizza på kjøkkenet i morgen, så bursdagsfeiring ser det ut for at det blir :))

Klem fra Ena - som forøvrig ELSKER å ha bursdag!

Bursdagsgave til 19-åringen

På mandager slutter jeg kl 1 på skolen, og tilbød meg å lage den middagen søstersen ønsket seg. 

Ønsket var intet mindre enn vårruller. 

Jaja, hun hadde jo bursdag så oppgaven kunne jeg ikke legge fra meg etter at jeg hadde tilbudt meg det!

Det tar litt tid å lage vårrullene fra bunnen av, men det er glemt når du setter tennene i herligheten :)

Far er en mann av norsk tradisjon, og synes ikke middag uten potet er en fullverdig middag.

Men etter at maten var fortært og småspisingen startet, var han ikke sen om å si at valget til bursdagsbarnet var et godt middagsvalg :))

Bursdagsjenta fikk ikke særlig mange gaver på dagen, fordi gaven fra mor og far var kombinert jul/bursdagsgave, gaven fra meg ble brukt på festen på fredag, gaven fra kjæresten var plukket ut selv, det samme med hjelmen hun fikk fra mormor. 

Derfor laget jeg en skattejakt til veslejenta. 

Lapper med forklaring til neste post. 

 

Der var gaven gitt!

Hennes egen favoritt: Walters mandler. 

Jeg fant ut at til min dag skulle jeg bestille middag av henne, bare synd jeg skal på jobb rett etter skolen og at de reiser på hyttetur i helga. Jeg har en jobb som kaller.... ;)

Fin dag til alle som er innom :)

Klem fra Ena

Bursdagsjentene

Hipp hipp hurra! 

I dag er min kjære søster 19 år.

Året siden hun ble 18 har gått så fort synes jeg :)

I går var det duket for bursdagsmiddag for søstrene sisters som har bursdag med 3 dagers mellomrom. 

Må si mor og far har vært praktiske. En stor familiebursdag for jentene ;) Gøy var det i alle fall, med festmiddag uten like. Det ble servert biff, fløtegratinerte poteter og hjemmelaget creme brulee til dessert. Mmmmm!

I tillegg har min kjære gode venninne Toa også bursdag i dag. Hun blir 23 hele 3 dager før meg.

Kjære du, vi begynner å dra på årene!

Håper også hun får en super dag på det blide Sørland.

Fin dag til alle som er innom!

Klem fra Ena

Hel- og halvfabrikat

Hjelpes, i dag har vi blitt skremt vekk med hel- og halvfabrikat altså. 

Tror nesten ikke jeg tør å kjøpe en Toropakke mer, i frykt for alt saltet og andre ulumskheter som er oppi, og ikke minst i frykt for at mine medstudenter skal se meg :p

Vi har laget dobbelt opp på kjøkkenet i dag, hel eller halvfabrikat sammenlignet med hjemmelaget.

Dommen er kanskje ikke overraskende? 

Det tok skremmende liten tid å lage det meste selv, og selvfølgelig ble det mye bedre!

Jeg har en fin oppskrift til dere, som jeg HÅPER dere bruker.

I tacopulver er det jo kjent at det er veldig mye salt, så her skal du få oppskrift på en hjemmelaget 

tacopulverblanding. 

Ikke verst å skryte av:

• 1/2 ts chilipulver
• 1/2 ts tørket oregano
• 1/2 ts spisskummin
• 1 ts paprikapulver
• 1 ts salt (kan med fordel halveres!)
• 1/2 ts pepper

Bland sammen og nyt tacoen!

Har også fått oppskrift på byggtortilla:

• 4,5 dl vann
• 600 gr sammalt byggmel
• 1,5 ts salt 
• 20 gr smør

Bland sammen og la stå i kjøleskapet i en time.

Kjevle ut deigen til ca 1 mm tykkelse.

Skjør ut sirkler i passende str. Steker du dem på stekepanna må du passe på at de passer denne!

Steker du på takke kan du velge helt selv hvor store de skal være.

Stek de på middels + varme, og legg dem i et fuktig tørkle mellom steking og spising.

Jeg personlig gleder meg til å teste dette ut, og tar gjerne imot tilbakemelding om noen har noe å komme med!

Ha en flott kveld.

Klem fra Ena

En artig utfordring

Har fått en utfordring fra ei dame fra samme fylke, med samme yrke som meg og med god humoristisk sans!

Her er en liten utlevering om meg og mitt:

Fire jobber jeg har hatt:

1. Kontormedarbeider og saksbehandler i bank

2. Kassadame på Bunnpris og Gourmet

3. Barnepasser (i mangel på noe bedre)

4. Kantinemedarbeider i militærleiren

Fire filmer jeg kan se om igjen:

1. ps. I Love You

2. Ladder 49

3. Mamma Mia

4. Hairspray

Fire steder jeg har bodd:

1. Stavanger

2. Birkeland

3. Trondheim

4. ...

Fire TV program/show jeg liker:

1. Greys anatomy

2. Medium

3. A modern family

4. Glee

Fire steder jeg har vært:

1. Thailand

2. Vietnam

3. Grimstad

4. Portugal

Fire websider jeg besøker hver dag:

1. Facebook

2. Blogger

3. Hotmail

4. Sol

Fire steder jeg ville vært akkurat nå:

1. I Trondheim hos gode jenter

2. I Grimstad hos nybakt-gravid-kusine

3. På sommerferie uten bekymringer

4. På hytta (som enda ikke er påbegynt:)

Fire ting jeg fikk til jul:

1. Servise

2. Selvvanningspotte til urter

3.  Klokke

4. Bodylotion

Fire ting jeg så på barne-tv som liten:

1. Lillys butikk

2. Amalies jul

3. Sesam stasjon

4. Huset med det rare i

Takk takk Janet!
Ser nå at jeg også har fått denne utfordringen av Størstepia, læreren og snart tobarnsmoren som skriver om hverdagens små glimt. Herlig! Tusen takk til deg også :)) 

Videre ønsker jeg å sende denne til Caroline, Rebekka og alle andre som vil ha den!

Klem fra Ena

Jeg vet jeg har stressa når...

... jeg blør i nesa. Hihi.

Vi var på kjøkkenet i går, der skulle vi lage uhorvelig mange ting:

Kjøttkaker - laget før, greit. 

Brun saus - laget før, greit. 

Kålstuing - laget før, greit. 

Jødekaker - laget før, greit. (Pssst, har du smakt jødekaker/hørt om det. Hvis ikke, skriv hvor du er fra;))

Sitronfromasj - ikke laget før, greit.

Erterstuing- ikke laget før, ikke greit.

Det var en gang 4 jenter. 

De hadde masse å gjøre på kjøkkenet på skolen. 

Ting gikk litt i stå for ertene skulle koke lenge, og i mellomtiden skulle andre ting lages, blant annet sitronfromasj som må stå kaldt. Dessuten tar jødekaker lang tid å lage:)

Jenta som laget brun saus står og rører, og lurer på om hun har gjort feil i og med at det er klumper i sausen...? To andre sier at det er fint, kok-rør-spe, alt ordner seg!

Ena sier: det lukter brent her. En annen sier: smak om det er sausen. Brun-saus-jenta sier det ikke er den.

Alle haster av gårde tilbake til sine arbeid, de andre kjøkknene har nemlig begynt på oppvasken og de 4 jentene har brukt opp alt som finnes i skuffer og skap, omtrent. 

Det går sikkert 10 min, Ena stresser med oppvask og annet sus.

Brun-saus-jenta kommer. Hun har med seg en kjele, og sier; "eg har fonne ud ka som lukte å svidd- det e ERTENE!". Jentene holder på å le seg ihjel. Ertene har trukket opp alt vannet, og ertene er svidd - helt svarte er de. Jaja, jentene heller litt vann oppi , slik at de ikke svir seg enda mer fast. 

Hva skjer når en heller vann oppi fastkokte erter? Jo, det burde faktisk alle  prøve: de koker og hopper og danser. Og det røyker!

Jaja, alt ble reddet, men det var noen fjortis-fnisende jenter som satt rundt middagsbordet. 

Brun-saus-jenta gikk Ena med på videregående, og de lo alltid masse - av alt mulig rart.

Nå lo hele bordet, alle 4 jentene. 

De hadde munnene fulle av kjøttkakemiddag, ansiktene var røde, og de andre, som består av 50% mammaer til tenåringer, trodde nok jentene ikke var skikkelig vel bevart.

Vel. Jentene har hatt sin kjekkeste og mest strevsomme dag på kjøkkenet. Ingenting smakte som det skulle.

Det var for lite saus (ikke deresfeil), det var ikke mer melk igjen til jevningen vår (ikke deres feil at alle andre er så griske ;)) og potetene måtte haste-deles-i-to fordi alt annet var blitt så kaos. 

Bilde fra min rolige dag på eget kjøkken - dett er hamburgere!

Henger du med?? Det hele burde blitt filmet, hadde blitt en klassiker!

Hehe, vi er sjeleglad for at denne dagen kom nå - og ikke på praktisk eksamen med sensor og alt hengende over oss. Så hva sier du? Lyst til å lage kjøttkakemiddag?

Så da skjer det, når Ena kommer hjem begynner hun å blø i nesa. Som hun også gjorde den dagen hun var alene i kiosken på jobb og hele kiosken besto av kø. 

Så, hørt om Jødekaker??

Vi gale har det godt - vonde erfaringer kan vi le av når det er over :))

Ha en strålende onsdagskveld!

Klem fra Ena

Sirkussalg

Jeg elsker ikea, og butikken blir ikke mindre elskbar når de kjører sirkussalg. 

Jeg flytter snart (igjen) fra barndomshjemmet, og oppbevaring er nøkkelord i en leilighet på 50 kvadrat. 

Men vi har funnet noen gode løsninger som snart blir publisert her *gledermeg*.

I går hastet vi avgårde, etter at både kjæreste og søster hadde sittet fast på Haukeli i ett døgn pga ras, for å få tak i de fantastiske Malm kommodene som var på 20%. 

Denne fikk bli med hjem, men fikk ikke bli ferdig montert stakkar. 

Det er som med barna til skomakeren, å skru opp ting hos en tømmermann betyr ikke alltid at alt er innen rekkevidde. Derfor må vi låne hammer av min far idag. (Han har hammer altså, men den blir ikke tatt med hjem fra jobb hver dag!)

Ha en flott kveld :))

Klem fra Ena

Kjendisbarnevakten

Har du sett kjendisbarnevakten på nrk?? 

Jeg må småle når jeg ser dette programmet. Kjentfolk som skal passe fire barn, som vet hva de vil og ikke vil - og vet hvordan de bruker snakketøyet! 

Kjendisene får seg en prøvelse, både når det gjelder grensesetting og det å bli kjent med fire nye mennesker som attpåtil skal sove hos dem. Har du ikke sett det, kan du se det gratis på nrk sine nettsider her.

 

Jeg har selv sittet barnevakt i dag faktisk. Ei lita tulle på 3,5 ble underholdt i 1,5 time.

Litt småskeptisk til å ha meg der i og med at de større søsknene var på skole og barnehage, men vi ble gode venner til sist!

Nå skal jeg snart avgårde for å lage sitronfromasj, og lære om bruning av saus blant annet.

Ha en strålende tirsdag :))

Klem fra Ena

Stelton brødpose

Vi hadde utvasking av kjøkkenet på jobb i begynnelsen av desember, deretter var det bare enevakter i kiosken. 

I helga åpnet vi igjen dørene for rekruttene, som var spente på den flotte maten vi lager i leiren. Johoo :))

I går var min første dag etter jul, og da fikk jeg meg en gledelig overraskelse!

En Stelton brødpose. En av de tingene som sto på ønskelisten til jul, og som jeg også fikk - i går :))

Denne er i sort og kremfarge, gøy med litt forandring. Nå kan jeg invitere på suppe og varme rundstykker!

Ha en flott kveld alle ihopa!

Klem fra Ena

Bloggen 1 år

I dag er det ett år siden jeg skrev mitt første innlegg.

Et innlegg på bloggen som skulle bli min sluse med informasjon hjem til de i Stavanger som jeg savnet så fælt.

Jeg hadde akkurat flyttet til kollektiv, med to jenter jeg ikke kjente. 

Ett nytt semester, en ny del av byen, mange av de samme kjekke menneskene gikk jeg fremdeles på skolen med.

Jeg hadde flyttet nærmere Lene og Preben, og tilbrakte mange dager hos dem - 

stakkar, kanskje litt for mange til og med. De fikk aldri fred.

Nå er det et halvt år siden jeg så dem sist, og siden jeg flyttet hjem igjen. 

Bloggen er derfor litt sånn ymse for tiden, men allikevel en kanal som jeg kan skrible ned tankene mine i og som gjør at jeg lettere kan holde orden på når mine favoritter oppdaterer sine blogger.

Jeg ser fram til å kunne blogge videre, og kanskje jeg kommer tilbake med denne giveawayen jeg så fint nevnte i mitt nyttårsinnlegg... Må bare finne ut hva jeg skal finne på :))

Ha en fin dag!

Klem fra Ena

Gullkorn fra lærermunn??

Tips til alle lærerkolleger : Hvordan lære ungdom grammatikk: Et adjektiv er alle ord du kan sette "drit-" foran. Dritfin. Dritstygg. Dritbra. Et substantiv er et ord du kan sette"-jævel" bak. Kattjævel. Lærerjævel. Et verb (her må vi inn med kraftig språkbruk) er et ord du kan sette "inn i helvete" bak. Klø inn i helvete... Kjefte inn i helvete...Så nå har vi en dritbra måte å få ungjævlene til å lære noe inn i helvete med grammatikk..... 

Denne er hentet fra den flotte gruppen på Facebook kalt: "Du vet du er lærer når...". Vet ikke jeg, er dette et tips å ta meg seg? Morsom huskeregel for oss i det minste, så kan man heller kanskje bruke det mot kolleger, barn??(store sådan!) eller andre familiemedlemmer som lot det gå hus-forbi den gang de gikk på skolen.

Jeg lar det være åpent jeg, og ler heller av det her jeg sitter :)

Klem fra Ena