Sommerjobb

Jeg er ferdig med mat og helse.

Ferdig med 3. året på allmennlærerutdanningen. 

Føler ikke det er lenge siden jeg skrev innlegget om at jeg 

var halvveis i allmennlærerutdanningen. 

Når dette postes er jeg på ny jobb.

På Barnas Hus, 

hvor det er salg på bilseter - spennende.

Viktig å sikre de små verdifulle i bilen :)

Så braker det løs med fest for en herlig klasse som ikke skal være samlet lenger.

Beste halvåret mitt på lærerutdanningen - generelt sett.

Ingen dager har vært like,

og alle dager har jeg gledet meg til å gå på skolen.

Vidunderlig :)

Fin ferie til deg som er innom, når enn du skal ha den.

Min kjære får den ikke før om 71 dager, stakkar!

Klem fra Ena

Pause i eksamenslesingen

På lørdag ble det bestemt at vi skulle overraske vår gode venn med 23årsdagen.

 Hva er vel da bedre enn en real surprise med festhatter og fløyter?!

Wii. Bursdagsbarnet ble overrasket av at vi hoppet fram fra en vekk, 

godt han har et sterkt hjerte!

Enkelte var slitne etter en 10 mil lang sykkeltur -oppladning til Nordsjørittet.

Sprek ungdom altså :)

Lenge leve godt vennskap - og evnen til å glede seg over andres overraskelse og glede :)

Klem fra Ena

17. mai en uke på overtid

ENDELIG har jeg klart å overføre bildene fra iPhonen over til dataen!

Her er min 17. mai i bilder 

Folket som venter på folketoget - herlig oppmøte :)

Kjærestepar fra gamle dar' ♥

Fallkjermhopp i Vågen

En av mange gode venner vi tilbrakte dagen med.

Herlig!

- Jeg og mine kjøkkenvenner lader opp til trekking av eksamen i morgen, og er spente på om sensoren blir "askefast" -

Klem fra Ena

Lenge leve barndomssjarm

Jeg elsker høytider som jul, bursdag, 17. mai,konfirmasjon og dåp 

- alt som har med klespynting og familie å gjøre med andre ord.

Guri malla, nå gleder jeg meg til 17. mai!

Det merket jeg fort da jeg drømte om den store dagen en natt.

I går ble bunadssølvet pusset, og bunaden prøvd.

"Heldigvis" er lillesøster russ i år,

så jeg kan låne bunadskoene hennes.

Da jeg var konfirmant syntes jeg det var så stort å ha høye hæler på skoene,

noe som resulterer i vonde ben omtrent før barnetoget er ferdig!

Kusine, meg, søster, kusine

Det skal bli en frydefull dag :)

Herlig mandag til deg som er innom!

Klem fra Ena

Herlig start på helgen

Når en tar mat og helse som fag i lærerutdanningen,

er en privilegert med god mat og godt selskap TO dager i uken!

I løpet av hele semesteret har vi hatt besøk av opplysningskontor,

og med disse følger ekstremt god mat fra deres spesialfelt, 

samt effekter som lærerveiledninger, og materiell en kan få bruk for videre i arbeidet. 

Vi har hatt besøk av:

Opplysningskontoret for egg og kjøtt

Opplysningskontoret for melk

Opplysningskontoret for frukt og grønt

og opplysningskontoret for brød og korn

Trykk på bildene for å komme til hjemmesidene deres!

Jeg ble spesielt godt informert av opplysningskontoret for brød og korn.

Hadde aldri hørt om dem før, og tenkte at her kom jeg til å lære masse om brød og kaker.

Det ble det også, men så vanvittig masse annet også!

Anbefaler alle å ta seg en tur innom der for spennende matoppskrifter. 

Spesielt vil jeg anbefale lun kyllingsalat med pesto.

Her er det byggris i, som er vanvittig sunt og godt i denne salaten. 

Kan virkelig anbefales!

Da tar jeg snart helg etter noen få timer på jobb.

Nydelig dag til deg som er innom!

Klem fra Ena

Mote-gullkorn

Min ene studievenninne er vikar på en barneskole.

Her om dagen hadde en 4.klassing kommet bort til henne og sagt:

ALTSÅ, Karianne !!!!!Det ser ut som du har en liten motekrise. Hvis du vil så kan eg gjerne gi deg noen tips!!!

Haha, er det mulig?

Det skal nevnes at jenta hadde på seg en lille heldress, 

i fløyel.

Hver sin smak. 

Fin dag til deg :)

Klem fra Ena

Påskeklar

Jeg satt på busstoppet for å bli plukket opp til påskeferien.

Lørdag morgen,

vårlig luft

og herlig vær!

Spennende formasjoner i himmelen,

og herlig utsikt til ryfylke!

Herlig vår til deg som er innom,

aprilvarmen kommer tydeligvis tilbake om ikke mange dagene.

Det kan vi like!

Klem fra Ena

Bruchetta

Rett før påsken laget vi bruchetta på kjøkkenet på Universitetet,

i forbindelse med bærekraftig mat.

Tomatene ble da kjøpt fra nørområdet,

brødet ble funnet i fryseren

og oljen hadde en av studentene med seg hjemmefra - hjemmelaget!

Da jeg var hos mormor i sør i påsken,

fant vi ut at dette var en perfekt lunsjrett i det nydelige været!

Det smakte himmelsk, 

og er en super rett om du har noe gammelt brød som kan sprøstekes i ovnen.

Tomater

Hvitløk

Løk

Basilikum

God olje

D E I L I G!

Herlig å innta i sommervarmen!

Bor du i Stavangerdistriktet vil jeg anbefale deg tomatene fra Lauvsnes gartneri på Finnøy.

Norges tomatkommune med fryktelig gode og smakfulle tomater. 

Klem fra Ena

Trolsk stemning

Våren har kommet for fullt her i Stavanger,

og det merkes på naturen og dermed også pollenallergien.

Det har vært vanvittig varmt,

og det er ikke bare russen som badet før 1.mai (for å få russeknute)

Jeg har blitt litt inspirert av Størstepia, 

som til stadighet legger ut himmelske bilder.

Da vi laget mat på skolekjøkkenet idag, 

ble det plutselig en veldig trolsk stemning bak tretoppene.

Solen skinte i forgrunnen,

mens mørke skyer truet i bakgrunnen.

Vi ble fascinerte noen og enhver da vi ble oppmerksomme på det.

Synd jeg ikke tok bilde av alle som var lente over kjøkkenbenkene

for å ta bilde.

Jeg dristet meg til og med til å ta bilde med lærerens kamera,

for anledningen for å ta bilde av matrettene vi laget!

Det endte med regn,

noe naturen hadde bedre av enn joggeskoene mine.

Himmelsk dag til deg som er innom!

Klem fra Ena 

Chris Medina - What Are Words

Du lever lykkelig.

Har fridd til kjæresten din.

Hun har sagt ja, og gir deg et smil du ikke kan ta feil av.

Bryllupet planlegges, og det er bare måneder igjen.

Det fatale skjer.

Kjæresten havner i en bilulykke,

og blir så hardt rammet at hun ikke får livet tilbake slik det en gang var.

Men du har fridd, og du vil gi ditt ord...

Chris Medina gjorde nettopp dette.

Og han har laget verdens fineste sang om dette,

og klumpen i halsen komme hver gang sangen spilles.

Virkelig til ettertanke for noen og enhver.

Hold dine kjære nær 

Klem fra Ena

God påske

Etter en dramatisk start på påsken i går,

i form av brann på kjøkkenet på jobb 

og nedvasking av pulver og sot,

kan jeg nå ta påskeferie!

Påskeegg har jeg fått fra sjefene på jobb,

samt en påskesjokolde av en god kollega.

I kveld er det "lønninspils" med gode kolleger,

og i morgen drar jeg til mormor i sør.

Ønsker deg som er innom en megafin påske.

Klem fra Ena

Gullkorn fra (mat)munn

"Norsk mat er best!

Mamma sier vi må spise mat fra alle land i verden. 

Hun lager rar mat.

Når jeg ikke liker den, 

sier hun at den er fransk

eller indisk

eller italiensk

eller noe. 

Jeg liker bare skikkelig norsk mat.

Det beste jeg vet, er spagetti og pizza."

Gutt, 8 år

Haha, kunnskap kaller man det. 

Matkulturen endrer seg - det vises tydelig her! 

Klem fra Ena

Vår

Våren kom,

og så gikk den,

men nå har den jammen kommet tilbake.

Og det for fullt! 

Det er så herlig.

Sola idag har gitt farge i ansiktet til dem som ville ha.

Hadde jeg tenkt meg bedre om skulle jeg lest til eksamen ute,

men så langt tenkte jeg altså ikke

Jeg tenkte i alle fall såpass langt da jeg var på butikken at jeg skulle kjøpe noen gule lys, 

så nå gjøres det klart til påske også.
I tillegg har jeg plukket noen greiner fra hagen til mor og far,
etter noen dager inne i vann blir de utrolig gule og kule!

For du ser det,

at jeg finner på en masse smarte ting når eksamen skal leses til.

Eksamenssjarm!

Nå drar vi snart avgårde i bursdagsselskap for "ste-svigerfar" 

(om en kan kalle ham for det?? Lurer på hvordan problemstillingen blir den dagen barnebarn kommer til ;) )

Håper dere også har hatt en STRÅLENDE dag, her trengtes det!

Klem fra Ena

Giveaway i eksamenstida

Det er igjen Størstepia som har giveaway.

Denne gang med et herlig påskeegg. 

Yes please :)

Holder for tiden på å lese til eksamen - så her går det i bærekraftig matproduksjon! 

Er du flink til å tenke bærekraftig når du handler i butikken, 

eller er dette så ukjent for deg at du ikke ofrer det en tanke?

Spennende er det i alle fall, og diskusjonene på Universitetet er heftige og herlige!

Det beste med eksamenstiden er absolutt samtalene om emnene med gode studievenninner. 

Ha en herlig uke videre!

Klem fra Ena

Ting som gjør MEG glad

♥ Blomster jeg fikk av kjæresten midt i uka

♥ Glade studievenninner og andre venninner

♥ Tur i skog og mark med mat&helse hvor vi lærer ulike båltyper og masse ulik mat i skogen

♥ Bållukt i klær 

♥ Eksamenskarakterer som viser seg å være bedre enn forventet

Noen ting som gjør jeg glad her i dag :)

Håper du også har noen småting som gleder deg i hverdagen!

Klem fra Ena